Diet para sa gastritis

Ang mga sintomas ng sakit ay walang katuturan at magkakaibang. Nag -aalala ang mga pasyente tungkol sa hitsura ng sakit at isang pakiramdam ng kalubhaan sa epigastric, pagsabog at pag -apaw ng tiyan o isang pakiramdam ng gutom pagkatapos kumain, isang nasusunog na sensasyon sa rehiyon ng epigastric at napaaga na saturation, namumula pagkatapos kumain, heartburn, Boddy, pagduduwal, pagsusuka, salivation, pagdura ng pagkain, nabawasan ang gana.

Hemorrhagic gastritis - Ang isa sa mga pinaka matinding pinsala ay sinamahan ng pagbuo ng maraming pagguho at ipinahayag sa pamamagitan ng pagdurugo. Ang mga pasyente ay nagsusuka sa anyo ng isang "mga bakuran ng kape" at lilitaw ang isang upuan na may tar. Sa masaganang pagkawala ng dugo, mayroong pagkawala ng kamalayan at umuunlad Anemia. Ang pinaka -karaniwang sanhi ng form na ito ng gastritis ay isang matagal na paggamit ng glucocorticoids at non -steroidal anti -inflammatory na gamot.

Kailangan mo ba ng isang mahigpit na diyeta para sa gastritis? Sa kabila ng katotohanan na kamakailan lamang ay umalis sila mula sa mahigpit na mga paghihigpit sa diyeta kahit na may peptic ulser, gayunpaman, ang pagkain, lalo na sa pagpalala, ay hindi dapat maglaman ng nakakainis na mga sangkap. Inirerekomenda ang isang sparing diet, at ang antas ng sparing ay nakasalalay sa kalubhaan ng exacerbation. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng kapangyarihan ay nakasalalay sa kondisyon at pag -andar ng acid -forming ng tiyan.

Para sa mga may gastritis na may mababang kaasiman, angkop Diet number 2, na nagbibigay para sa katamtamang pagpapasigla ng pag -andar ng lihim ng tiyan at may kasamang mga sogoic na produkto at pinggan. Pinapayagan:

• Ang mga unang pinggan sa skim meat/fish/mushroom sabaw, isang brine na may mga wiped na gulay at isang brine mula sa mga pipino.
• Porridge sa tubig o sa sabaw ng karne (millet at perlas barley ay hindi kasama).
• Pinakuluang at nilagang gulay - patatas, karot, beets, zucchini, kalabasa, may kulay na repolyo at puti.
• Ang mga salad na gawa sa hinog na mga kamatis, salad mula sa pinakuluang gulay (hindi kasama ang mga sariwang sibuyas, sauerkraut at inasnan na mga pipino), gulay na caviar, herring at lakas na pangungutya.
• Kefir, yogurt, yogurt at iba pang maasim -milk inumin, hiwa ng keso o gadgad, omelet na may keso.
• Ang paggamot sa thermal sa anyo ng pagprito nang walang pagbuo ng magaspang na crust at pagpatay, na pinasisigla ang mga produkto ng gastric juice.
• Mature, hindi punasan ang mga prutas. Orange at lemon (sa tsaa), tangerines, pakwan, ubas.
• Sauses sa karne ng sabaw, pinggan ng baha.
• Tsaa na may lemon, juice ng gulay, kape at kakaw, fruit juice (lahat ng mga juice sa diluted form).

Sa mga gastritis na ito, ang mga produkto at pinggan na may isang choleretic na epekto ay inireseta din: mga langis ng gulay, beets at beetroot juice, lemon at lemon juice, melon, pakwan, abukado, turmeric, sariwang halamang gamot, rosehip fruits, dahon at dandelion root. Ang mga paghihigpit (gisantes, beans, okroshka, millet sopas, madulas na magaspang na karne, inasnan, pinausukang isda, de -latang itlog, screwed, mais, perlas barley, raw gulay) ay kinakailangan lamang sa panahon ng pagpalala, at habang nagpapabuti at sa panahon ng kapatawaran, ang kapangyarihan ay dapat na puno ng.

Kasabay nito, ang sariwang tinapay, pagluluto ng hurno, mga produktong dough ng acature, legumes, okroshka, sopas ng millet, mataba na karne at manok, pinausukang pagkain, mataba na uri ng isda, inasnan at pinausukang isda, legumes, millet, mais, perlas barley, raw gulay, pinikinang mga gulay, sibuyas, mga labanos, radison, sumpa, mga sipilyo, cucumer, Brutsyva, matamis na paminta, bawang, kabute, matalim na meryenda, mustasa, paminta, malunggay.

Sa Hyperacid gastritis (Ang pagtaas ng kaasiman) ay inirerekomenda TABLE NUMBER 1 at ang mga varieties nito. Patuloy na itinalaga Diet 1A Hanggang sa 10 araw, pagkatapos 1B At Hindi. 1 (Hanggang sa dalawa hanggang tatlong buwan). Kasama sa diyeta ang mga neutral na pinggan na may mahina na makatas na epekto: gatas, itlog, pinakuluang karne at isda, cereal ng gatas, matamis na juice ng prutas. Bilang karagdagan, ang fractional power ay inirerekomenda sa maliliit na bahagi. Ang kawalan ng malakas na stimuli sa pagkain ay lumilikha ng mga kondisyon para sa epektibong paggamot. Ang mga pangunahing prinsipyo ay:

• Ang pagbubukod ng mga produkto na nagpapaganda ng pagtatago (matalim, adobo na pinggan, mayaman na sabaw, mustasa, alkohol, pinausukang at pritong pagkain, kape, tsaa, inuming carbonated).
• Ang pagbubukod ng mga nakakainis na pagkain (cranberry, kamatis, bawang, sibuyas, juice ng sitrus, maasim na juice ng prutas, paminta, tsokolate, turnip, labanos, alkohol, luya) at mga produkto na nagpapaganda ng pagbuo ng gas (repolyo, legume, kvass, beer).
• Nadagdagan ang pagkonsumo ng protina at pagbaba sa mga taba sa diyeta (taba ng baboy, cream, mantikilya, gansa, pato, cake at iba pang baking na may cream, fats ng hayop, kordero).
• Pagbabawas ng dami ng pagkain na natupok (hindi hihigit sa 200 g bawat dosis).
• Madalas na nutrisyon (hanggang sa 6 beses sa isang araw).
• Mainit na pagkain, hindi kasama ang malamig na pinggan at labis na mainit, nakakainis sa mauhog lamad.
• Ang paggamit ng pagluluto, pagpatay at pagluluto sa pagluluto.
• Ang pagbubukod ng mga produkto na hindi pinagsama (mga protina at karbohidrat) upang maiwasan ang pagkabulok at pagbuburo.
• Ang pagsasama ng mga patatas, saging, oats, matamis na mansanas (una sa inihurnong form, mamaya - sariwa).

Sa pangkalahatan, ang nutrisyon sa pandiyeta ay dapat gaganapin sa loob ng 1-3 buwan. TABLE NUMBER 1 Ito ay buong-buo at balanse ng physiologically (mga protina hanggang sa 90-100 g, karbohidrat 300 g, taba 100 g). Unti -unti, ang diyeta ay lumalawak sa karaniwang tao, ngunit ang mga pampalasa, pampalasa, maanghang na pinggan, adobo, pinausukang karne, de -latang pagkain (karne at isda) ay hindi pantay na hindi kasama. Ang karagdagang kurso ng gastritis ay nakasalalay sa saloobin ng pasyente sa kanyang kalusugan, pagsunod sa mga rekomendasyon sa pag -iwas at disiplina na may kaugnayan sa pagkain at gamot.

Pinapayagan na mga produkto

Kasama sa therapeutic diet ang:

• Ang mga sopas na sopas mula sa oatmeal, semolina, bakwit, cereal ng bigas sa mga sabaw ng gulay o tubig. Una, ang mga sopas ay pinupunasan, at kapag ang estado ay nagpapabuti, ang paggamit ng mga sopas na may makinis na tinadtad na gulay at maayos na -collapsed at pinapayagan ang mga cereal. Posible na maghanda ng mga sopas-puree na may pagdaragdag ng pinakuluang karne ng manok o karne ng baka. Upang mapabuti ang panlasa, maaari kang magdagdag ng cream, egg-milk halo o mantikilya, puree mula sa karne, isang maliit na halaga ng dill o perehil.
• Ang tinapay na trigo, makinis na tinadtad na crackers na gawa sa matatandang harina, hindi masyadong itim.
• Ang mga hindi tulad ng mga buns, inihurnong pie (na may keso ng kubo, mansanas, pinakuluang karne, jam).
• Ang karne at manok ng mga mababang -fat varieties (karne ng baka, batang tupa, mababang -fat na baboy, manok, pabo). Maghanda ng singaw at pinakuluang pinggan mula sa tinadtad na karne (souffle, cutlet, cake, zrazy, chuckles). Habang humupa ang proseso, pinapayagan ang isang bukol na karne na inihurnong sa oven.
• Para sa pangalawang pinggan, maaari kang maghanda ng emergency homemade sauces batay sa gatas o cream.
• Isda sa anyo ng mga cutlet, meatballs at roll na inihanda mula sa pike, hek, cod, polion, ice fish at putassa. Ang mga pinggan ng isda o karne ay naroroon sa diyeta ng dalawa hanggang isang beses sa isang araw.
• Potato, karot, zucchini, kalabasa puree na may cream at langis, souffle ng gulay mula sa parehong gulay, berdeng mga gisantes. Ang Dill at perehil ay idinagdag sa pinggan.
• Croats Buckwheat, Oat, Semolina, Fig.
• Gatas, sariwang keso ng kubo (na may pagdaragdag ng gatas), souffle mula sa cottage cheese, inihurnong cheesecakes, tamad na dumplings, milk jelly. Ang cream ay idinagdag sa mga sopas, mashed patatas at tsaa. Pinapayagan ang gatas na uminom ng hanggang sa 600-800 ml.
• Ang mga itlog (2-3 piraso bawat araw) ay mahina o singaw na omelet, idinagdag ang mga ito sa mga sopas at iba pang pinggan.
• Berry sa isang naproseso na form (halaya, halaya, mousse). Sariwang hindi sila maubos. Ang mga mansanas ay inihurnong ng pulot at asukal.
• Penal oil 20 g bawat araw at gulay ay ginagamit bilang mga additives sa mga natapos na pinggan.
• Kailangan mong obserbahan ang mode ng pag -inom at ubusin ang 1.5 litro ng likido. Maaari itong maging isang decoction ng bran ng trigo, mahina na tsaa na may gatas, diluted juice mula sa mga berry, carrot juice, na -filter na tubig, pagbubuhos ng rosehip.
• Caramel, Merengi, Meringue, Jam, Milk Jelly, Honey, Sugar, Marshmallows, Pastille.

Talahanayan ng mga pinahihintulutang produkto

	Squirrels, g	Taba, g	Karbohidrat, g	Calories, Kcal
Gulay at halamang gamot
Zucchini	0.6	0.3	4.6	24
Kulay ang repolyo	2.5	0.3	5.4	30
patatas	2.0	0.4	18.1	80
karot	1.3	0.1	6.9	32
Beet	1.5	0.1	8.8	40
kalabasa	1.3	0.3	7.7	28
Cereal at sinigang
Buckwheat cereal (nucleus)	12.6	3.3	62.1	313
Semolina	10.3	1.0	73.3	328
Oatmeal flakes	11.9	7.2	69.3	366
Puti ang bigas	6.7	0.7	78.9	344
Harina at pasta
pansit	12.0	3.7	60.1	322
Mga produktong panaderya
Sukhairi na gawa sa puting tinapay	11.2	1.4	72.2	331
Confectionery
Jam	0.3	0.2	63.0	263
halaya	2.7	0.0	17.9	79
Sephir	0.8	0.0	78.5	304
Merengi	2.6	20.8	60.5	440
I -paste	0.5	0.0	80.8	310
Cookies Maria	8.7	8.8	70.9	400
Mga hilaw na materyales at panimpla
Honey	0.8	0.0	81.5	329
asukal	0.0	0.0	99.7	398
Milk Sauce	2.0	7.1	5.2	84
Mga produktong pagawaan ng gatas
gatas	3.2	3.6	4.8	64
Cream	2.8	20.0	3.7	205
Keso at keso ng kubo
Cottage cheese	17.2	5.0	1.8	121
Mga produktong karne
Pinakuluang karne ng baka	25.8	16.8	0.0	254
Pinakuluang veal	30.7	0.9	0.0	131
Kuneho	21.0	8.0	0.0	156
Ibon
Pinakuluang manok	25.2	7.4	0.0	170
Turkey	19.2	0.7	0.0	84
Mga itlog
Mga itlog ng manok	12.7	10.9	0.7	157
Langis at taba
Langis ng cream	0.5	82.5	0.8	748
Pag -aanak ng mga inumin
Mineral na tubig	0.0	0.0	0.0	-
Mga juice at compotes
Juice	0.3	0.1	9.2	40
Apricot juice	0.9	0.1	9.0	38
Kisel	0.2	0.0	16.7	68
Carrot juice	1.1	0.1	6.4	28
Juice ng kalabasa	0.0	0.0	9.0	38
Rusnic juice	0.1	0.0	17.6	70
* Ang data ay ipinahiwatig para sa 100 g ng produkto

Ganap o bahagyang limitadong mga produkto

Nagbibigay ang gastrodette para sa pagbubukod:

• Anumang mga sabaw, pinirito at maanghang na pinggan, taba ng hayop, mataba na isda at karne, pinausukang karne, anumang meryenda, adobo at sauer na gulay, balat ng ibon, isda, at kartilago.
• Raw berry.
• Millet, barley, perlas barley, corn creams.
• Maasim -milk inumin, kulay -gatas.
• Ang mga kabute (kung gaano kahirap i -assimilated na produkto), sibuyas, bawang, labanos, labanos, legume, puting repolyo.
• Malakas na tsaa, kape, inuming gas, kvass, undiluted fruit juice mula sa acidic prutas.
• Mga sarsa, suka, ketchup, mayonesa, paminta at pampalasa.

Talahanayan ng mga ipinagbabawal na produkto

	Squirrels, g	Taba, g	Karbohidrat, g	Calories, Kcal
Gulay at halamang gamot
Mga ligal na gulay	9.1	1.6	27.0	168
Swede	1.2	0.1	7.7	37
repolyo	1.8	0.1	4.7	27
Kapable ay sauer	1.8	0.1	4.4	19
Ang sibuyas ay berde	1.3	0.0	4.6	19
Ang mga sibuyas ay sibuyas	1.4	0.0	10.4	41
Mga pipino	0.8	0.1	2.8	15
Ang mga pipino ay de -latang	2.8	0.0	1.3	16
Puti si Radish	1.4	0.0	4.1	21
turnip	1.5	0.1	6.2	30
Nahuli ang mga kamatis	1.1	0.1	3.5	20
Horseradish	3.2	0.4	10.5	56
Spinach	2.9	0.3	2.0	22
Sorrel	1.5	0.3	2.9	19
Mga kabute
mga kabute	3.5	2.0	2.5	30
Cereal at sinigang
Corn cereal	8.3	1.2	75.0	337
Pearl Barley	9.3	1.1	73.7	320
Fucking cereal	11.5	3.3	69.3	348
Cereal ng Barley	10.4	1.3	66.3	324
Confectionery
mga kendi	4.3	19.8	67.5	453
Ice Cream
Ice Cream	3.7	6.9	22.1	189
Cake
cake	4.4	23.4	45.2	407
Mga hilaw na materyales at panimpla
mustasa	5.7	6.4	22.0	162
luya	1.8	0.8	15.8	80
ketchup	1.8	1.0	22.2	93
Mayonnaise	2.4	67.0	3.9	627
Itim na paminta	10.4	3.3	38.7	251
Chile Pepper	2.0	0.2	9.5	40
Mga produktong pagawaan ng gatas
Kefir	3.4	2.0	4.7	51
kulay -gatas	2.8	20.0	3.2	206
Yogurt	2.9	2.5	4.1	53
Mga produktong karne
baboy	16.0	21.6	0.0	259
Ham	22.6	20.9	0.0	279
Mga produktong sausage
Sausage s/tamad	24.1	38.3	1.0	455
Shards	10.1	31.6	1.9	332
Sausages	12.3	25.3	0.0	277
Ibon
Ang manok ay pinausukang	27.5	8.2	0.0	184
pato	16.5	61.2	0.0	346
Ang pato ay pinausukan	19.0	28.4	0.0	337
Gansa	16.1	33.3	0.0	364
Isda at pagkaing -dagat
Ang mga isda ay tamad	17.5	4.6	0.0	139
Ang isda ay pinausukang	26.8	9.9	0.0	196
Mga de -latang pagkain ng isda	17.5	2.0	0.0	88
Langis at taba
Taba na hayop	0.0	99.7	0.0	897
Culinary fat	0.0	99.7	0.0	897
Pag -aanak ng mga inumin
Tinapay na kvass	0.2	0.0	5.2	27
Itim na tsaa	20.0	5.1	6.9	152
* Ang data ay ipinahiwatig para sa 100 g ng produkto

Menu ng diyeta para sa gastric gastritis (diyeta)

Menu ng pandiyeta TABLE NUMBER 1 Pinalawak na may kaugnayan sa mga produkto, pati na rin ang mga pamamaraan ng pagluluto (idinagdag ang pagluluto). Ang pagkain ay medyo magkakaibang at puno. Ang ilang mga gulay ay kasama at ang listahan ng mga cereal ay pinalawak, kaya maaari kang gumawa ng isang menu na isinasaalang -alang ang pang -araw -araw na kahalili ng mga pinggan ng protina at cereal.

Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga produktong pagawaan ng gatas, dahil ang protina ng karne at isda ay mahirap matunaw kumpara sa gatas at protina ng mga itlog ng manok. Malawak ang pagpili ng mga pinggan ng karne at isda - mga cutlet, kniels, souffli, zrazy, bukol na karne at baka Stroganov, makakatulong ang multicooker sa paghahanda. Ang mga itlog at keso ng kubo ay ipinasok sa diyeta araw -araw.

Ang wastong nutrisyon para sa gastritis (menu para sa isang linggo) ay maaaring magmukhang ganito:

Almusal	Milk Oatmeal; Omelette; Tsaa na may cream.
Tanghalian	gatas.
Hapunan	Ang sopas ng bigas na hadhad na may tinadtad na karne; beef souffle na may sarsa ng gatas; Infusion ng Rosehip.
Meryenda sa hapon	biskwit; Milk jelly.
Hapunan	Karaniwang sinigang; Cottage cheese; Tsaa na may cream.
Sa gabi	gatas.

 

Almusal	singaw na omelet; Buckwheat sinigang na may gatas; Nicky Tea.
Tanghalian	Omelette.
Hapunan	sopas ng buckwheat (wiped); mga meatballs ng isda; mashed patatas; compote.
Meryenda sa hapon	Cottage cheese; Fruit juice.
Hapunan	Cutlet ng Isda; Puree mula sa kalabasa at zucchini; TEA.
Sa gabi	gatas.

 

Almusal	Milk Mannered Porridge; Cottage cheese; Nicky Tea.
Tanghalian	Bakey apple.
Hapunan	sopas ng gulay na may semolina; pinakuluang manok; Pumpkin Puree; Kisel.
Meryenda sa hapon	compote; Galet cookies.
Hapunan	Pinakuluang isda na may dill; mashed patatas at patatas; Nicky Tea.
Sa gabi	gatas.

 

Almusal	Milk Buckwheat Porridge; Cottage cheese; TEA.
Tanghalian	Milk jelly na may banilya.
Hapunan	sopas ng bigas; COD ng COD; Carrot mask na may mantikilya; compote.
Meryenda sa hapon	fruit juice; pisngi na may keso sa kubo.
Hapunan	Pinakuluang manok; Zucchini puree; compote.
Sa gabi	gatas.

 

Almusal	casserole mula sa cottage cheese; Land Semolina; TEA.
Tanghalian	biskwit; Juice.
Hapunan	bigas na sopas na may gulay at langis; mga cutlet ng manok; Buckwheat Porridge; Kisel.
Meryenda sa hapon	juice; Tamad na dumplings.
Hapunan	Inihurnong isda; Zucchini puree na may cream; TEA.
Sa gabi	gatas.

 

Almusal	sinigang ng gatas; inihurnong cheesecakes; TEA.
Tanghalian	Omelette; Juice.
Hapunan	sopas na may harina ng buckwheat at cauliflower; mga cutlet ng karne; compote.
Meryenda sa hapon	juice; Cookies ng galette.
Hapunan	Hek, inihurnong; mashed patatas; TEA.
Sa gabi	gatas.

 

Almusal	Oatmeal; keso; Bellies ng Bellies; Tsaa na may gatas.
Tanghalian	Cheeslacks na may fruit jam.
Hapunan	sopas ng semolina na may mga gulay; pinakuluang veal; Carrot Puree; compote.
Meryenda sa hapon	Big Apple.
Hapunan	Ang mga cutlet ng isda ay inihurnong; Puree na gawa sa berdeng mga gisantes; Kisel.
Sa gabi	gatas.

Mga recipe ng lakas ng gastritis

Ang mga recipe para sa mga pagkaing pandiyeta para sa gastritis sa iba't ibang mga panahon ng sakit ay naiiba. Ang mga mauhog na sopas sa diyeta ay natupok sa isang panahon ng binibigkas na pagpalala at sakit. Ang mga ito ay mga simpleng decoction ng mahaba -cooked cereal (karaniwang bigas, oatmeal o bakwit). Ang decoction ay na -filter, ngunit nang hindi pinupunasan ang cereal ay tinanggal. Ang na-filter na decoction ay bahagyang sinipsip, at upang bigyan ang halaga ng pagkain at panlasa, panimpla na may pinaghalong itlog at pinakuluang. Maaari kang magdagdag ng cream at langis.

Ang mga sopas ng pagawaan ng gatas ay malawakang ginagamit sa Mga Talahanayan 1A At 1B. Karaniwan ang mga ito ay mga sopas na cereal na inihanda sa tubig na may gatas (1: 1). Ang mga cereal ay luto hanggang luto, punasan, at pagkatapos ay magdagdag ng gatas at dalhin sa isang pigsa.

Ang batayan ng unang talahanayan ay punasan ang mga sopas. Ang mga ito ay pinakuluang ng mga cereal, pagdaragdag ng mga patatas at karot, na rin -decorated na mga sangkap ay pinupunasan at idinagdag na langis. Para sa pangalawang pinggan, ang pagluluto ay mas kanais -nais (steamed o paliguan ng tubig). Kapag ang steaming steam, ang naghahanda na produkto ay nasa grill at hindi nakikipag -ugnay sa kumukulong likido, kaya ang mga pagkalugi ng lahat ng mga sangkap ay minimal. Ang pagluluto sa isang paliguan ng tubig ay isinasagawa sa isang lalagyan, na ibinaba sa isa pang lalagyan na may mainit na tubig. Ang paghahanda ay nasa temperatura na 40-700.

Unang pinggan

Mauhog na sopas ng bigas na may cream at tinadtad ng manok

Ang pinakuluang mga fillet ng manok ay binugbog sa isang blender, kung kinakailangan, pagkatapos ay karagdagan na punasan. Ang nagresultang mashed patatas ay halo -halong may isang mauhog na decoction ng bigas, sinipsip at pinakuluang. Ang paglamig ng sopas hanggang sa 70 ° C, ibuhos ang pinaghalong egg-core at matalo nang maayos.

Cream-soup zucchini na may dill

Pakuluan ang zucchini at patatas at talunin sa isang blender. Dalhin sa nais na pare -pareho na may isang gulay na gulay, asin, ipasok ang cream, makinis na tinadtad na dill.

Pangalawang pinggan

Turkey cutlet

Inihanda mula sa Raw Pulp Turkey. Sa inihanda na tinadtad na karne, asin, mantikilya, tinapay ng trigo na nababad sa gatas ay idinagdag. Maingat na masahin, bumubuo ng mga cutlet at steamed.

Egg Porridge

Ang mga itlog ay binugbog ng cream, magdagdag ng asin. Ibuhos ang whipped mass sa hugis at ilagay ito sa isang lalagyan ng tubig. Magluto kapag pagpapakilos hanggang luto.

Dessert

Curd souffle

Ang keso ng kubo, semolina, gatas, cream at yolks ay binugbog. Ang mga whipped protein ay ipinakilala at halo -halong mabuti. Ang nagresultang air mass ay inilalagay sa hugis at steamed.

Rice puding na may mansanas

Pakuluan ang porridge ng bigas, magdagdag ng gadgad na mansanas, yolk at asukal dito. Talunin ang masa at ipakilala ang mga protina, dati nang hinagupit. Ilagay sa mga hulma at singaw nang hindi bababa sa 30 minuto. Ibuhos ang natapos na puding na may jelly jelly.

Mga puna ng mga nutrisyonista

Sa panahon ng pagpalala ng sakit, ang paglipat sa nutrisyon sa pagkain ay mahalaga para sa mga pasyente, hindi kasama ang malakas na mga stimulant at inis ng pagtatago. Samakatuwid, mahalagang malaman ang sumusunod.

Mekanikal na pangangati ng mucosa sanhi:

• masaganang pagkain;
• Ang isang malaking halaga ng magaspang na hibla - sila ay nilalaman ng mga labanos, beans, turnips, labanos, tinapay na may bran, gooseberry, ubas, currant, petsa, pasas;
• Karne ng sine, kartilago ng kartilago, manok at balat ng isda.

• maasim na pagkain (kefir, serum ng pagawaan ng gatas, yogurt), acidic na hindi pa nabubuong prutas;
• Ang mga sabaw, navars ng mga gulay at kabute, pampalasa, de -latang pagkain, pritong pinggan, pinausukang karne at mga produktong isda, adobo, inasnan at gulay na gulay, sarsa ng kamatis, nilagang karne at isda, rye bread, butter dough, fat fats na pinagbabatayan ng paggamot ng init;
• Malakas na tsaa, carbonated inumin, kape, alkohol, hilaw na gulay (lalo na ang mga sibuyas, bawang, labanos, labanos) at prutas.

Ang thermal exposure ay nagdudulot ng sobrang lamig o mainit na pagkain.

Bilang karagdagan sa pagbubukod ng stimuli, ang sparing rehimen ay nagbibigay din para sa regular at fractional nutrisyon, na nagpapadali sa pagtunaw at pagsipsip ng pagkain. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga produkto na mabilis na lumikas mula sa tiyan - ito ay mga gruel -tulad ng at likidong pinggan.

Ang isa sa mga senyas tungkol sa pangangailangan para sa pag -load ng pagkain ay ang kakulangan ng gana. Ang pinakadakilang epekto ng paggamot ay nabanggit sa panahon ng pagpalala kung ang gutom ay pinagsama para sa 3-5 araw kasama ang kasunod na paggamit ng mga magaan na produkto. Upang makamit ang epekto, ang gutom ay pinagsama sa mga pamamaraan ng tubig at pang -araw -araw na paglilinis ng mga enemas. Sa kabilang banda, binabawasan ng therapeutic gutom ang mga mapagkukunan ng buhay ng katawan. Hindi ito dapat mailapat sa anorexia at isang binibigkas na pagbaba ng timbang, laban sa background ng antibacterial, helicobacter eradication at Buntis.

Ang gutom ay hindi dapat magsimula sa isang kumpletong kawalan ng pagkain, una na kailangan mong lumipat sa mga magaan na pagkain, halimbawa, kefir (sa araw sa 5 pagtanggap maaari kang kumain ng 900 ml ng Kefir, 200 g ng cottage cheese, isang mansanas). Ang nasabing mga araw ng pag-aayuno ng kefir ay gumugol ng 2-3 araw nang sunud-sunod, at pagkatapos ay lumipat sa gutom.

Maaari itong isagawa sa dalawang bersyon - dry gutom. Ang pangalawang pagpipilian sa paggamit ng pinakuluang o mineral deg cable water. Sa ikalawang araw, posible ang paggamit ng mahina na tsaa. Kaya 4-5 araw ang ginugol. Ang pagpapatuloy ng nutrisyon ay nagsisimula sa pagkonsumo ng decoction ng bigas at mga crackers mula sa harina ng trigo. Pagkatapos ay lumipat sila sa likido, mahusay na -boiled oatmeal, bigas at semolina, na luto sa tubig o sa pagdaragdag ng gatas. Maaari kang gumamit ng mga cereal decoction na may mga sopas at mauhog na sopas sa araw. Ipinagbabawal na kumuha ng mga sariwang gulay, prutas, juice.

Ngayon, sa mga siyentipiko, mayroong mga kumikilos na "para sa" hiwalay na nutrisyon para sa gastritis at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract at "laban". Ang talakayan tungkol sa mga pakinabang at panganib ay nagpapatuloy. Ang nasa ilalim na linya ay ang pagkain ay nahahati sa tatlong pangkat: mga protina, taba at karbohidrat na ginagamit nang hiwalay. Ang pangunahing pagbabawal ay ang pagsasama ng mga protina ng almirol at hayop sa isang pagkain. Ang karne ay maaaring pagsamahin lamang sa mga non -starchy at berdeng gulay. Ang mga berdeng gulay, naman, ay pinagsama sa maraming mga produkto: taba, cereal at protina. Ang asukal at confectionery ay dapat gamitin nang hiwalay mula sa lahat ng iba pang mga produkto, kung hindi man ay nagiging sanhi sila ng pagbuburo, nakakainis heartburn At Pagbubukas. Ito ang mga pangunahing tampok ng hiwalay na nutrisyon.

Ang mga tagasuporta ng pamamaraang ito ay naniniwala na ang mga pinagsamang produkto ay madaling hinihigop at mabilis, hindi nagiging sanhi ng pagkabulok at pagbuburo, at ang mga nakakalason na sangkap ay hindi lilitaw sa dugo at bituka.

Gayunpaman, ang mga pakinabang ng nutrisyon na ito na napatunayan ng agham ay hindi umiiral. Naniniwala pa rin ang mga siyentipiko na ang halo -halong nutrisyon ay mas natural at kapaki -pakinabang para sa mga tao. Ang mga prinsipyo ng magkahiwalay na nutrisyon ay sumasalungat sa mga gawi at tradisyon ng ating pambansang nutrisyon. Ang mahigpit na pagsunod dito sa pang -araw -araw na buhay ay kumplikado. Ang pagpipilian ay nananatili para sa iyo, kung mayroong isang pagkakataon upang ayusin ito at bilang isang resulta makakakuha ka ng mga magagandang resulta ng kagalingan, kung gayon maaari kang sumunod sa gayong diyeta na palagi.

Diet No. 1 maaaring magamit para sa pagbaba ng timbang. Siyempre, hindi ka maaaring umasa sa isang makabuluhang pagbaba ng timbang, gayunpaman, ang paghihigpit ng mga taba, karbohidrat, pagluluto, pati na rin ang paghahanda ng mga pinggan para sa singaw o sa pamamagitan ng kumukulo ay makakaapekto sa timbang. Kaya, ito ay isang makatwirang paraan upang mawalan ng timbang at hindi maging sanhi ng exacerbations ng gastritis.

Kalamangan at kahinaan

Mga kalamangan	Cons
Nagbibigay ng katamtaman na kabaligtaran ng tiyan at tinanggal ang pamamaga ng mucosa. Ito ay puno -fledged at angkop para sa patuloy na nutrisyon. Pagmamasid dito, maaari mong maiwasan ang mga pana -panahong exacerbations.	Mabilis na nakakainis na mga pasyente.

Mga pagsusuri at mga resulta

Para sa mga taong nagdurusa mula sa gastritis, ang therapeutic nutrisyon ay may kahalagahan. Kung ang sakit ng sakit ay mahaba, kung gayon ang mga pasyente ay mahusay na nakatuon sa mga gamot at alam kung anong diyeta ang kailangan nila sa sandaling ito sa gastritis ng tiyan.

TABLE NUMBER 1 Maaari itong inireseta sa loob ng mahabang panahon, dahil naglalaman ito ng pamantayan ng protina at taba. Kumpara sa mga varieties, pinalawak ito ng mga produkto at pamamaraan ng pagproseso ng mga ito. Kung hindi tamad, maaari kang makabisado ng mga bagong recipe para sa pagluluto. Ang mga pagsusuri sa mga pasyente ay nagpapahiwatig ng pagiging epektibo ng therapeutic nutrisyon, madaling pagpapatupad at ang posibilidad ng matagal na paggamit.

• "... Sa ospital, na may exacerbation ng gastritis (nakarating doon sa kauna -unahang pagkakataon), ang Table No. 1 ay agad na hinirang at sinabihan na sumunod dito para sa isa pang buwan. Siyempre, ang wastong nutrisyon, ay tumutulong sa paggamot, at lumapit din ako sa gatas, mga produkto ng pagawaan ng gatas at sinigang sa gatas - hindi sila nagdulot ng sakit, o pamamaga, o pagtatae. Paano ko sila hindi mahal dati? Sinabi ng doktor na pumili ng gatas ng mababang nilalaman ng taba: mas mababa ito, mas kaunti ang panganib ng "pagtanggi" ng katawan. Niluto ko ang lahat sa isang dobleng boiler o inihurnong. Sa pangkalahatan, siya ay nasa kanya ng 2 buwan, dahil nais niyang mawalan ng timbang. At ito ay nagtagumpay, kahit na 4 kg lamang, ngunit ito ay mabuti. Ngayon ay natagpuan ko para sa aking sarili ang isang pagpipilian sa diyeta para sa parehong pagbaba ng timbang at tiyan, at sa katunayan para sa kalusugan";
• "... Ako, tulad ng maraming "gastritis" ay namamahala nang walang ospital. Ang pagkakaroon ng isang malaking karanasan sa sakit, lumipat ako sa mga gamot (inirerekomenda sila ng isang doktor 2 taon na ang nakakaraan) at nutrisyon sa pagdidiyeta. Karaniwan akong ginagamot ng mga cutlet ng singaw, pinakuluang karne na walang pampalasa, kumakain ako ng halos lahat ng sinigang, at sa umaga at gabi - gatas, kung saan nagdaragdag ako ng honey o isang maliit na pinatuyong prutas. Minsan pinirito at pinausukang pagkain na gusto ko, ngunit 1.5 buwan maaari kang mabuhay nang wala ito. Masasabi ko na sa mga sakit ng tiyan, ang pangunahing isa ay tamang nutrisyon. Kumuha ako ng mga cutlet o pinakuluang karne kasama ko upang gumana, kung minsan sopas o sinigang. Tumanggi ako sa mga cereal ng mabilis na pagluluto, kahit na ito ay maginhawa sa trabaho";
• "... Ang mga palatandaan ng exacerbation, na nangyayari isang beses sa isang taon, ay pinipilit na kumain ng tama. Dahil ang exacerbation ay hindi malakas ay pinapanatili ko ang diyeta No. 1. Gusto ko talaga ng sinigang ng gatas, at sa katunayan ang lahat ay gatas. Kumakain ako hindi lamang cottage cheese, ngunit gumawa din ng mga casseroles, souffle at cheesecakes sa isang mabagal na kusinilya. Maaari kong makatiis ng diyeta nang maayos at lumiliko hindi oras -consume, dahil ang aking asawa ay may isang peptic ulser at sumunod din siya sa gayong diyeta sa akin para sa kumpanya".